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TEMPERATRICE CONTINUA

COCLEA ESTRAIBILE IN 5 MINUTI

Nuova versione della temepratrice con coclea estraibile e pannello dei comandi in digitale.
Questa macchina si differenzia sul mercato delle temperatrici continue per un nuovo sistema brevettato che consente l’estrazione della coclea temperante in pochi minuti. I vantaggi di utilizzo di questa nuova macchina sono innumerevoli, in primo luogo la possibilità di inserire granella di nocciola, gruè di cacao, frutta candita e qualsivoglia prodotto all’interno del cioccolato per consentirne l’aromatizzazione.
Temperatrice ideata per soddisfare al meglio le esigenze del medio/grande laboratorio, risulta essere un ottimo connubio tra versatilità d’impiego ed economicità di esercizio. Dosatore volumetrico con pedaliera per il controllo del flusso del cioccolato. Tavola vibrante riscaldata in bassa tensione.

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€ 22.500,00 + iva

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CARATTERISTICHE:

Adatta a grandi laboratori e piccole industrie
Il suo utilizzo è facilmente interfacciabile tra modellaggio e ricopertura
Tempera 60 Kg. di cioccolato in 14 minuti circa
È l’unica della gamma adattabile al mould loader 175, moulding line 275
È diretta concorrente per produzione oraria a macchine con ingombri molto più elevati
Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz.
Tavola vibrante riscaldata: 220 V 24 V
Accessori: R200/R200L/R250, Piastra di colaggio,
Ricopritore per tartufi, Tun 300/400, Tun 800, mould loader 175, Moulding line 275, Automatic trufle.
Possibilità di rimozione della coclea per un rapido lavaggio interno della macchina

DATI TECNICI:

Specifiche elettriche: 400 V trifase – 50 Hz
Potenza richiesta: 3,5 Kw – 16 A – 5 poli.
Capacità vasca: 60 Kg.
Produzione oraria: 200 Kg.
Gruppo refrig.: 3000 frigorie/h.
Ingombro: h. 1560, I. 650, p. 1100 mm.
con tavola vibrante: l. 1060 mm.
con R200 l. 1740 mm

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